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奉化特产介绍

时间:2018-04-17 16:51来源:网络整理 作者:我的网站
宁波奉化特产,**雅特产网提供溪口千层饼,奉化芋艿头,奉化水蜜桃,奉化曲毫茶,奉化草莓,羊尾笋干,锅烧河鳗,腐皮**黄鱼,奉化芋头,溪口笋竹,翻簧竹刻,等宁波奉化特产

溪口千层饼地理标志产品

  溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口**作千层饼已有100多年历史,它外形四方,内分27层,层次分明,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,咸里带鲜 ,风味独特,食后令人口齿留香 ,百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品**,成为中外游**品尝和馈赠亲友的旅游食品,特别是背井离乡的海外游子 ,都喜欢托回乡的亲友带些回去 ,以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外,还远销日本、东南亚国家和港、**、台地区。溪口千层饼是奉化****特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始**作至今。如今溪口街头,……[详细]

奉化芋艿头地理标志产品

    产品名称: 奉化芋艿头   产品产地:宁波奉化   产品特**:香糯可口   产品简介:奉化芋艿头富含淀粉 ,香糯可口,可当主食,又可当点心 ,也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。  产品历史: “跑过三关六码头 ,吃过奉化芋艿头” ,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常 。……[详细]

奉化水蜜桃地理标志产品

  浙江省奉化市是我国水蜜桃的重点产区,奉化水蜜桃以其独特的口感 ,细软的肉质,味甜汁多的味道 ,美观的果形、浓郁的香气而享誉八方,被世间的**桃人士誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品” 。并流传至今奉化自然条件优越  ,负山枕海,气候温暖湿润,经济作物品种丰富,特色农业初具规模。目前,避免了****效果的浪费 。为强化奉化水蜜桃的品牌竞争力,树立和管理产品品牌,作为全市水蜜桃产业的管理**懿棵欧罨兴厶已芯克1998年**册了“锦屏山”商标 ,并在全市的水蜜桃产区内统一使用,全力打造“锦屏山”品牌 。全市范围内“锦屏山”牌……[详细]

奉化曲毫茶地理标志产品

  奉化茶叶发展成为全国100个重点产茶县(市)之一。奉化市0提出特色名茶,实施品牌化生产。有关部门开始研**曲毫茶,以高级农艺师方乾勇、林场场长毛家明为代表,日夜钻研, ,几经失败,仍不气馁,终于在1996年使失传千年的曲毫名茶重飘幽香,重创辉煌。凡喝过曲毫茶的海外来** 、港**台同胞及来奉**人 ,都对重现雄风的曲毫茶赞口不绝。因为曲毫茶外形蟠曲,汤色绿明,叶底碧嫩清亮,其味鲜爽回甘,幽香持久,相继荣获**ㄊ信┮得撇贰、“浙江省名茶****”、“浙江省一类名茶”、“中国精品名茶 金**”、2004年“……[详细]

奉化草莓

   我市地**浙东沿海,常年温暖湿润 ,四季分明,雨量充沛,特别是源于天台山脉和四明山脉的县江、东江、剡江三江流域冲积平原 ,计10**余亩砂质土壤,有利于草莓等多种经营经济作物优质高产1990年 ,省农科院经五年的研究后将草莓的大棚栽培技术向****推广。尚田镇木吉岭村青年农民应永成在1992年的浙江《农村信息报》上看到“种植大棚草莓经济效益高”的信息后 ,自费到省农科院学习,并引进优质高产的大棚草莓品种——丰香,率先投资5000元在自己的一亩承**地上搭起二只塑料大棚,经过一季的精心培育管理 ,每亩产值达到2.2……[详细]

羊尾笋干

    产品名称: 羊尾笋干   产品产地:宁波   产品特**:又脆又嫩,鲜美无比   产品简介: 竹子是宁波的特产,奉化一农民培育了一株大毛竹 ,胸径达59.3厘米,可称竹王。宁波的竹**工艺品名扬海内外 ,而竹笋又让宁波人饱享口福。冬笋脍炙人口 ,春季来临,雨后春笋,争相出土 ,春笋就出现在家家户户的餐桌上,吃不完就晒干 。有一种竹笋煮熟后晒干,其形如羊尾,称“羊尾笋干”,又脆又嫩 ,鲜美无比 。将雪菜与竹笋共同**成干菜笋,使笋的味道更好 。笋干清香扑鼻,煮汤或烧肉吃都可以。   产品历史:羊尾笋干为本县的传统名……[详细]

锅烧河鳗

  宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊 ,所产河鳗甚多 。在本地江河湖泊所产者,俗称“本塘河鳗”,更是鳗中之珍品。锅烧河鳗 ,又以剔骨锅烧鳗最为著名 。此菜需用本塘河鳗,烧**要有高超技术 。锅烧鳗的特点是,色泽黄亮 ,鳗肉鲜嫩,绵糯香醇 ,味鲜而略甜,汁浓有泡 ,含有丰富的蛋白质 、钙 、磷和维生素等,是一种滋补名菜 ,佐酒极品。……[详细]

腐皮**黄鱼

  腐皮**黄鱼,此莱具有腐皮酥脆 、鱼肉鲜嫩 、外酥内嫩 、营养丰富的特点。食时用醋蘸之更妙,老幼皆宜,佐酒下饭皆妙。【菜名】 腐皮**黄鱼   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽金黄 ,腐皮松脆,肉馅鲜嫩,香味四溢 。   【原料】   净黄鱼肉400克,豆腐皮4张、香菜叶2.5克 。 精盐5克 、味精2克 、花椒盐5克 、葱末15克 、绍酒5克 、醋和茄汁酱各1小碟 、干淀粉15克 、熟菜油1000克(实耗油100克)。   【**作过程】   将鸡蛋磕破,蛋清和蛋黄分开打散 ,黄鱼肉去皮。先切7厘米的长条 。再片成宽2厘……[详细]

奉化芋头

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  奉化芋头奉化芋头,个头如西瓜,味道甘美 。奉化水蜜桃被称为瑶池珍品、奉化蚶子系朝廷贡品 。奉化大白鹅,名扬国内。羊尾笋干 、溪口千层饼驰名东南 。原料芋艿约650克水发海参25克水发香菇25克火腿25克熟鸡脯肉25克青豆25克胡萝卜5克****芋艿去皮,切花瓣形,上笼蒸至酥软装盘。海参 、香菇 、火腿 、鸡肉 、胡萝卜切。忧喽瓜鹿屑忧逄郎湛,调好味后勾芡淋在芋艿上即成。……[详细]

溪口笋竹

  浙江省溪口镇拥有悠久的历史,至今已十分古老 ,堪称浙江省的古镇之一。这里地理面貌好,竹海茫茫 ,山清水秀。十分适宜竹笋的栽种及生长,二十世纪七十年代就有竹编工艺品参展于产交会 ,并且出口创汇 。这里的交通**,区域优势明显,新规划的工业小区已初步形成,竹乡明珠溪口镇位于龙南山区中心 ,距县城23公里 ,面积40.2平方公里,辖11个****村、1个居民会、总人口ll620人。自古以来是龙南山区和遂昌北部山区竹木柴炭、屏纸生产和生活资料的集散地,现今已成为龙南的政治、经济、文化中心;这里的的竹木工艺**作历史悠久,……[详细]

翻簧竹刻

   翻簧竹刻是宁波奉化的传统工艺。始于清光绪年间,是用当地特有的大毛竹去掉青皮,再分层开剥,翻出竹簧 ,再经手工造型 、**绘 、雕刻 、油漆等加工的综合**手工艺品 。花色品种繁多 ,有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等,实用美观 ,风格独特,产品畅销****市场 。   翻簧竹刻在艺术风格上将文人的闲情逸趣与诗情画意,有机结合,融为一体 ,在艺术表现题材上,以山川风景 、楼台亭阁 、飞禽走兽 、人物 、花鸟 、书**艺术为蓝本。有的画面重峦叠嶂,密而不滞  ,灵秀多姿;有的将复杂的自然景色予以集中和高度概括……[详细]

生鱼丝薄饼

  生鱼丝薄饼原料:黑鱼1000克 、西芹50克 、胡萝卜50克 、姜25克 、春卷皮250克。调料:盐、味精、香油 。****:1.黑鱼去皮、去骨,切成丝 ,胡萝卜、西芹、姜切成丝 。2 .将切好的鱼丝上浆,拌入胡萝卜丝 、姜丝 、西芹丝,**成馅心 。3 .将馅心**入春卷皮,呈长6厘米、宽4厘米的薄饼,用热油**成金黄色即可 。特色:外脆里嫩 。……[详细]

大堰高山西瓜

  大堰镇地**奉化市西南山区 ,属亚热带季风**气候区,四季分明,温暖湿润,光照充足 ,土壤肥沃,非常适宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鲜等优点 ,销**奉化、宁波、上海等地 ,为广大消费者所称赞。    大堰农民种植西瓜已有多年历史 ,西瓜成为大堰农民收入的一项重要来源。今年全镇栽培西瓜面积2000亩 ,主要分布在山门、朱头岭、柏坑、张家、枫树岭、赵岙、大堰、后畈等36个村 ,目前西瓜长势喜人 ,可望在立秋前后上市。全镇总产量在3000吨以上  ,预计可创产值600**元近年来,随着效……[详细]

花卉苗木

      奉化乃历史文化名城,花卉种植在800多年前已有记载。1866年,三十六湾村开始花卉专业生产,**臼兰50年代,已形成若干专业生产基地 。1984年,三十六湾村依靠发展花卉致富 ,当年人均收入达到8121元,为是年全国首富村。    进入九十年代后,奉化的花卉业发展日趋成熟 ,全市现有花卉苗木面积3**亩,年产1500多**株,盆景150**盆,有500多个品种,大宗产品有樟等 ,是华东各大中城市绿化用树木的重要供给基地。已……[详细]

奉化竹笋

  全市现有竹林26.48**亩,其中毛竹19.61**亩,毛竹总蓄积量3540**株,其中集约经营的竹笋两用林6.85**亩。小杂竹7.0**亩(其中雷竹2.6**亩,奉化水竹0.5**亩)。竹子主要分布在萧王庙 、班溪 、溪口 、尚田 、楼岩 、大堰 、董李等镇乡,以上七个镇乡面积均在2**亩以上,总计竹林19.29**亩 ,占全市的72.8%。全市竹笋和原竹两项收入合计在0.8—1**元之间,竹笋是我市山区最具优势和发展潜力的主导产业。目前 ,竹业生产中存在的主要问题是:不少镇乡村毛竹和小杂竹生产尚停留在粗放经营的水平上。竹山肥……[详细]

雪菜汁腌**拳头菜

  蕨菜[Pteridium aquilinum(L.)]又称拳头菜 ,多年生草本****。生于海拔200-1200m湿润 、肥沃而土层较厚的阳坡或林下,以荒山坡地生长最旺盛。全国各地均有分布。六盘山及周边地区分布很广,储量十分丰富,估计年产量约100t,目前利用率仅为15%左右 。据分析,每100g鲜嫩的蕨菜叶芽中含碳水化合物10.0g 、蛋白质1.6g 、脂肪0.4g 、维生素C35.00mg 、Ca24.00mg 、P29.00mg 、Fe6.70mg 、胡萝卜素1.68mg。蕨菜可全株入**,有驱风利尿、解热之功效,……[详细]

尚田草莓

  尚田草莓是浙江省宁波市奉化市尚田镇的特产 。奉化尚田镇是中国草莓之乡,拥有**亩草莓基地,草莓个大味甜 、色泽红艳 、营养丰富,深受广大游**喜**。尚田镇东南部盛产稻谷和草莓、西瓜、蔬菜等经济作物 ,有“中国草莓第一镇”“浙江草莓之乡”美誉 。尤以冷西村的5000亩大棚草莓最为突出 。近年来  ,镇相继成立了草莓“购销中心”、“农民草莓协会”、“草莓研究所”等,先后引进了16家以加工草莓等原材料为主的农业龙头企业 ,有力地推进了种养加 、产供销 、贸工农相结合的现代化农业新格局 。 尚田草莓在优越的地理环境条件下,通过绿色……[详细]

雪菜汁味咸笋

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  咸笋选用本地优质雷笋,经传统工艺烤煮与科学配方和高温杀菌精**而成,具有鲜嫩爽口,开胃脱腻之特点.(不含任何防腐剂) 竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上 ,过去有不少人认为 ,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油” 。这种认识是不准确的。其实,竹笋含有丰富的蛋白质 、氨基酸 、脂肪 、糖类 、钙 、磷 、铁 、胡萝卜素 、维生素B1 、B2 、C 。每100g鲜竹笋含干物质9.79g 、蛋白质3.28g 、碳水化合物4.47g 、纤维素0.9g 、脂肪0.13g 、钙22mg 、磷56m……[详细]

奉化摇蚶

  “奉化摇蚶”是浙江传统名菜之一 。蚶是软体动物,壳厚 而坚硬,外表淡褐色,状如瓦楞 ,因而也称“瓦楞子” 。内壁 白色 ,边缘有锯齿 。肉味鲜美 ,壳可作**用。中国沿海所产的 蚶约有十种 ,其中以奉化摇蚶最为著名 。奉化摇蚶的特点是: 个大、含水较多 ,宜用沸水迅速烫热 。此菜正是根据摇蚶的特点,采取沸水清烫**熟 。成菜肉嫩 润滑 ,清鲜味美 ,是春节前后的一道时令佳肴。原 料:蚶子1斤3两(约760克)。调 料:胡椒粉 、绍酒 、酱油等各适量。** **:唐代贡品奉蚶 1.将蚶子置清水中,以竹帚搅刷至蚶壳发白 。2.将蚶子放入沸……[详细]

宁波竹编

  宁波当地盛产毛竹 ,经过脱脂漂白之后 ,洁白剔透,灵巧可** 。由此编织出的生活用品或工艺品 ,精巧细致 ,色泽鲜亮,可与白玉相媲美 。……[详细]

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